秽菜 huì cài
1.杂草。千金菜 qiān jīn cài
莴苣的别名。拳菜 quán cài
蕨芽。大锅菜 dà guō cài
指一锅炒出供多人吃的普通菜。鹅掌菜 é zhǎng cài
1.亦作"鹅掌菜"。2.即昆布。一种藻类,形似鹅掌,故名。发菜 fà cài
(1)一种供食用的藻类植物,黑绿色至黑色,因形态颜色像乱头发,故称。青海、宁夏、内蒙古、甘肃、新疆等地盛产。也叫“头发菜”、“羊栖菜”蓄菜 xù cài
蓄聚干菜。亦指干菜。大白菜 dà bái cài
(1)见“白菜”盒子菜 hé zi cài
方言。旧时北京猪肉铺里盛在圆形木盒内论份出卖的切好的杂拌儿熟肉。捲心菜 juàn xīn cài
(1)一种由野生的欧洲植物(野甘蓝Brassicaoleraceaa)衍生而来的多叶的栽培植物(Brassicaoleraceacapitata),其特点是茎短,其上簇生着许多通常是绿色的叶片(但某些变种的叶为红色或紫色),形成紧密的球形头结构,用作蔬菜瞑菜 míng cài
绰菜的别名。又名睡菜。败毒菜 bài dú cài
羊蹄草的别名。见明李时珍《本草纲目.草八.羊蹄》。菜子油 cài zǐ yóu
1.即菜油。详"菜油"。菜農 cài nóng
(1)种植蔬菜的农民菜市口 cài shì kǒu
1.北京的地名。旧时曾为行刑之所,故亦以指代刑场。肴菜 yáo cài
犹菜肴。菜馆 cài guǎn
方言。饭馆。大头菜 dà tóu cài
二年生草本植物﹐芥菜的变种﹐根部肥大﹐有辣味﹐花黄色。块根和嫩叶供食用。亦指这种植物的块根及其制成品。薺菜 qí cài
(1)二年生草本植物(Capsellabursa-pastoris),花白色,茎叶嫩时可以吃,全草入中药马嚼菜 mǎ jiáo cài
一种野菜。谢婆菜 xiè pó cài
1.水苦荬的别名。见明李时珍《本草纲目.菜二.水苦荬》。杂菜 zá cài
1.指杂草。菜包子 cài bāo zi
1.用蔬菜等做馅﹑发面做皮﹑包成后蒸熟的食品。2.詈词。比喻无用的人。菜羹 cài gēng
(1)肴,带浓汁的菜黄菜 huáng cài
方言。菜肴名。用打散了的鸡蛋摊成的菜叫摊黄菜,溜成的菜叫溜黄菜。