拼音：dà tóu cài

词性：名词

释义：二年生草本植物﹐芥菜的变种﹐根部肥大﹐有辣味﹐花黄色。块根和嫩叶供食用。亦指这种植物的块根及其制成品。

用法提示：理解“大头菜”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。 “大头菜”可按名词使用，写作时要注意它和前后词语的搭配是否自然。

• 大头菜的词语解释：

  二年生草本植物﹐芥菜的变种﹐根部肥大﹐有辣味﹐花黄色。块根和嫩叶供食用。亦指这种植物的块根及其制成品。

• 什么是大头菜引证解释：

  ⒈ 二年生草本植物，芥菜的变种，根部肥大，有辣味，花黄色。块根和嫩叶供食用。亦指这种植物的块根及其制成品。

• 大头菜的国语词典：

  芜菁的别名。参见「芜菁」条。

大头菜的网络解释：

大头菜

大头菜是十字花科芸苔, 属一年生或二年生草本, 是中国著名的特产蔬菜, 原产中国, 为全国各地栽培的常用蔬菜, 多分布于长江以南各省。芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内茎为短缩茎, 叶片着生短缩茎上, 有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状, 叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间纹或紫红。