中文名：大白菜

英文名：Chinese cabbage

词性：名词

拼音：dà bái cài

词性：名词

释义：大白菜 dàbáicài(1) 见“白菜” 英 Chinese cabbage

用法提示：理解“大白菜”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。 “大白菜”可按名词使用，写作时要注意它和前后词语的搭配是否自然。

• 大白菜的词语解释：

  大白菜dàbáicài

  (1) 见“白菜”

  英

  Chinese cabbage

• 什么是大白菜引证解释：

  ⒈ 即白菜。二年生草本植物，叶子大，花淡黄色。有些地方又叫菘菜。

  ⒉ 指盐醃白菜。

  引清富察敦崇《燕京岁时记·大白菜》：“大白菜者，乃盐醃白菜也。凡送粥之家，必以此为副。菜之美恶，可卜其家之盛衰。”

大白菜的网络解释：

大白菜

大白菜（学名：Brassica rapa pekinensis，异名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis）是一种原产于中国的蔬菜，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。

大白菜与小白菜是近亲，同属芸薹一种，和原产地中海沿岸的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。

目前国内的大白菜品种中，以黄心菜食用量居多，因其口感好，口味佳，深受老百姓喜爱。现有的黄心白菜品种中，秋美秀表现尤为突出，种植面积较大。

白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。大白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。