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汉语词语拼音 汉语解释
酱豆腐
注音：ㄐ一ㄤˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
结构：酱(上下结构)豆(独体结构)腐(半包围结构)
酱豆腐的意思
酱豆腐jiàngdòufu
(1) 即豆腐乳
⒈ 豆腐乳。
一种黄豆的加工品，将小块豆腐利用霉菌发酵而制成。
字义分解
(1)（名）豆、麦发酵后；加上盐做成的糊状调味品：黄～｜炸～。
(2)（形）用酱油腌的（菜）；用酱油煮的（肉）：～萝卜｜～肘子。
(3)（动）用酱或酱油腌（菜）：把萝卜～一～。
(4)（名）像酱的糊状食品：芝麻～｜花生～｜果子～｜辣椒～。
(1)（名）古代盛食物的器具；有点像带高座的盘。
(2)（名）（名）豆类植物的种子：绿～。
(3)（名）形状像豆的东西：花生～。
(1)（动）腐烂；变坏
(2)（名）豆腐：～竹｜～乳。
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