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酱豆腐
酱豆腐
拼音:jiàng dòu fu

注音:ㄐ一ㄤˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

结构:(上下结构)(独体结构)(半包围结构)

酱豆腐的解释
  • 词语解释:

    酱豆腐jiàngdòufu

    (1) 即豆腐乳

    haO86.com
    fermented bean curd
  • 引证解释:

    ⒈ 豆腐乳。

  • 国语词典:

    一种黄豆的加工品,将小块豆腐利用霉菌发酵而制成。

  • 网络解释:

    酱豆腐

  • 酱豆腐也叫酱豆腐乳,是北方部分地区居民对豆腐乳的别称。它是一种经过微生物发酵的豆制品,是独具民族特色的发酵调味品。由于各地饮食习惯不同,各地区腐乳品类众多,特色不一。
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