拼音：biān chǎo

释义：一种较短时间加热成菜的烹饪方法。

用法提示：理解“煸炒”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。

• 煸炒的词语解释：

  一种较短时间加热成菜的烹饪方法。