biān
部首:火
结构: 左右
笔画:13
繁体: 煸
五笔: OYNA
五行: 火
（动）把菜、肉等放在热油里炒到半熟。
动词
把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料加水煮熟
共13笔
丶
ノ
仓颉FHSB
四角93827
郑码UOWL
区位7652
部外笔画9
笔顺编号4334451325122
注音ㄅㄧㄢ
UNICODE编码：U+7178， 十进制：29048， 二进制：0111000101111000， UTF-8：E7 85 B8
小篆
楷体
中国大陆宋体
台湾细明体
香港明体
韩国明朝体
旧字形
毛泽东
陆柬之
