拼音：gàn jiào mǔ

释义：由新鲜酵母经过干燥而制成。分为面包发酵用及医药原料用两种，前者是以新鲜酵母在低温 ℃以下 烘干，所得成品含有 %以上活酵母细胞;后者是将新鲜酵母自溶并灭菌后，经较高温干燥，所得成品除含B族维生素外，还含蛋白质约 %以上。干酵母还可用作饲料。...

用法提示：理解“干酵母”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。 例句参考：冬季培曲前期，曲易出现升温过缓、感染毛霉等杂菌，研究通过添加鲜曲或活性干酵母和根霉菌强化接种来解决该问题。

• 干酵母的词语解释：

  由新鲜酵母经过干燥而制成。分为面包发酵用及医药原料用两种，前者是以新鲜酵母在低温
  ℃以下
  烘干，所得成品含有
  %以上活酵母细胞;后者是将新鲜酵母自溶并灭菌后，经较高温干燥，所得成品除含B族维生素外，还含蛋白质约
  %以上。干酵母还可用作饲料。所制成干酵母片可用以防?B族维生素缺乏症。

• 什么是干酵母引证解释：

  ⒈ 由新鲜酵母经过干燥而制成。分为面包发酵用及医药原料用两种，前者是以新鲜酵母在低温(40℃以下)烘干，所得成品含有80％以上活酵母细胞；后者是将新鲜酵母自溶并灭菌后，经较高温干燥，所得成品除含B族维生素外，还含蛋白质约40％以上。干酵母还可用作饲料。所制成干酵母片可用以防治B族维生素缺乏症。

干酵母的网络解释：

干酵母 科普中国

干酵母（Dried yeast）又称酵母，为麦酒酵母或葡萄汁酵母的干燥菌体。其富含的B族维生素是体内酶系统的重要组成物质，及叶酸、肌醇、转化酶、麦芽糖酶等。能参与体内糖、蛋白质、脂肪等的代谢过程和生物转化过程，能促进机体各系统、器官的功能活动，并可补充B族维生素的缺乏。