注音：ㄐ一ㄠˋ ㄇㄨˇ
结构：酵(左右结构)母(独体结构)
酵母jiàomǔ
(1) 一种能引起发酵的真菌，黄白色，圆(hao86.com好工具)形或卵形
⒈ 真菌的一种，黄白色，圆形或卵形，内有细胞核、液泡等。发面、酿酒、制酱等都是利用酵母引起的化学变化。也叫酵母菌或酿母菌。常用以比喻促进事物发展的主要因素。
引郭沫若《十批判书·庄子的批判》：“这种经过动荡之后的反省和失望，就是醅酿出庄子的厌世乃至愤世倾向的酵母。”韩北屏《非洲夜会》：“这是用独立的欢乐作酵母制成的醇酒，闻到它就会沉醉。”
酵母菌的简称。参见「酵母菌」条。
（动）发酵；有机物由于某些真菌或酶而分解；能使有机物发酵的真菌叫酵母菌；有的地区把含酵母菌的面团叫酵子。
(1)（名）母亲：～女｜老～。
(2)（名）家族或亲戚中的长辈女子：祖～｜伯～｜姑～｜姨～。
(3)（形）（禽兽）雌性的（跟“公”相对的）：～鸡｜～牛。
(4)（形）（～儿）指一凸一凹配套的两件东西里的凹的一件。
(5)（名）有产生出其他事物的能力或作用的：工作～机｜失败乃成功之～。
(6)（Mǔ）姓。
