中文名：素菜

英文名：vegetable dish

词性：名词

拼音：sù cài

词性：名词

释义：素菜 sùcài(1) 不用鱼肉等，只用蔬菜、瓜果等做的菜 英 vegetable dish

用法提示：理解“素菜”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。 “素菜”可按名词使用，写作时要注意它和前后词语的搭配是否自然。

• 素菜的词语解释：

  素菜sùcài

  (1) 不用鱼肉等，只用蔬菜、瓜果等做的菜

  英

  vegetable dish

• 什么是素菜引证解释：

  ⒈ 全用蔬菜、瓜果、植物油等做的菜。

• 素菜的国语词典：

  没有肉类荤油的菜。

词语翻译：

英语

vegetable dish

德语

vegetarisches Gericht (S)​

法语

plats de légumes

素菜的网络解释：

素菜

菜肴流派之一。通常指用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，竹笋，菌类，藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜，宫廷素菜，民间素菜。素菜的特征主要有：时鲜为主，清爽素净；花色繁多，制作考究；富含营养，健身疗疾。