拼音：dàn cài

词性：名词

释义：贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。

用法提示：理解“淡菜”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。 “淡菜”可按名词使用，写作时要注意它和前后词语的搭配是否自然。

• 淡菜的词语解释：

  贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。

• 什么是淡菜引证解释：

  ⒈ 贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。参见“貽贝”。

  引唐韩愈《孔公墓志铭》：“明州贡海虫、淡菜、蛤蚶。”
  明杨慎《升庵经说·夏小正》：“寧波有淡菜，其形不典。一名壳菜，亦以形近。”
  清李渔《风筝误·婚闹》：“且尝新淡菜，莫厌旧蟶条。”