拼音：chǎo cài

释义：炒菜 chǎocài(1) 炒熟的菜 英 fried dish

用法提示：理解“炒菜”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。 例句参考：王阿姨不会做针线活儿，可是下厨房做饭炒菜却很麻利。

• 炒菜的词语解释：

  炒菜chǎocài

  (1) 炒熟的菜

  英

  fried dish

• 炒菜的国语词典：

  烹制食物。

  如：「他亲自下厨炒菜。」

词语翻译：

英语

to stir-fry, to do the cooking, stir-fried dish

德语

Gebratenes, sautierte Speisen (S, Ess)​, (in Öl)​ anbraten, braten, ein Gericht zubereiten (V, Ess)​, sautieren, (in der Pfanne mit wenig Fett)​ kurz braten (V, Ess)​

法语

faire sauter, sauté

炒菜的网络解释：

炒菜

炒菜，中国菜的常用制作方法，将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。