“菜”的组词
盘儿菜 pán ér cài
切好并适当搭配，放在盘子中出售的生菜肴。油菜花 yóu cài huā
别名芸薹，拉丁文名Brassicacampestris，原产地在欧洲与中亚一带，植物学上属于一年生草本植物，十字花科。在我国集中在江西婺源篁（huáng）岭和江岭万亩梯田油菜花、云南罗平平原油菜花、青海门源高原油菜花等。青菜刘 qīng cài liú
明刘玺的绰号。嘉靖中，刘任督漕总兵，居官清慎自持，莅事五年，罢归，行李萧然。人称“青菜刘”。清张岱《夜航船·清廉》：“刘璽，龙驤卫人。少业儒，长袭世职，居官廉洁，人呼‘青菜刘’，或呼为‘刘穷’。继推总漕运，上识其名，喜曰：‘是刘穷耶！’可其奏。”莜麦菜 yóu mài cài
莴苣的变种，叶子长披针形，茎部肉质，细而短，是常见蔬菜。也作油麦菜。苣蕒菜 qǔ mai cài
(1)多年生草本植物。野生，叶子互生，广披针形，边缘有不整齐的锯齿，花黄色。嫩苗可供食用，叶可制农药油麦菜 yóu mài cài
同“莜麦菜”。葵菜 kuí cài
'又名冬葵，民间称冬苋菜或滑菜。属锦葵科植物。李时珍说：''葵菜，古人种为常食，今种之者颇鲜''。王帧《农书》说：''葵为百菜之主，备四时之馔，本丰而耐旱，味甘而无毒，供食之余可为菹腊，枯枿[niè]之遗可为榜簇，子若根则能疗疾''。此菜中国各地有野生，根、花及种子，均入药。'菜头 cài tóu
闽南方言，又名白萝卜。菜茶 cài chá
菜茶又称壮丁茶、男丁茶、丁茶。是广东省汕尾市传统的小吃，属于节日食品，一般每年的农历正月初十到二十，这几天是该地区的传统节日“男丁节”。歇菜 xiē cài
网络流行语，主要表示已经没有办法、无路可退或被迫结束的意思。旧菜 jiù cài
前任女友。菜场 cài chǎng
(1)〈方〉买卖菜蔬的市场白菜化 bái cài huà
网络新词，指很普遍、很常见的意思。“白菜化”也有很多、很便宜的意思。官场菜 guān chǎng cài
我国历代封建王朝的许多官高禄厚的文武官员，极其讲究饮食，不惜重金聘请名厨，创造了许多传世的烹调技艺和名菜。鸡窝菜 jī wō cài
又名生菜，属菊科莴苣属。绿菜花 lǜ cài huā
西蓝花的通称。乾菜 qián cài
(1)晒干腌制的蔬菜菜苔 cài tái
(1)某些十字花科蔬菜的花茎甘紫菜 gān zǐ cài
甘紫菜，Porphyratenera(Kjellman,1897)，红毛菜科紫菜属的一种红藻。吉林菜 jí lín cài
根据吉林特有的原料，运用独特的烹饪工艺，经长期研制而形成的菜系，深受广大民众的欢迎。扬州菜 yáng zhōu cài
江苏扬州风味的菜肴。龙爪菜 lóng zhǎo cài
为蕨科植物毛轴蕨的根茎，真名蕨菜。梅乾菜 méi qián cài
以芥菜为原料加工制成的干菜。遏蓝菜 è lán cài
一年生草本植物，茎直立，叶子长椭圆形，花小，白色，角果近圆形，扁平。全草入药。也叫菥蓂（xīmì）。大盆菜 dà pén cài
一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜。起源于南宋末年，细吃有先后，细持有讲究，既经济又方便，好友共聚餐既简单又快捷。现今几已成为香港饮食文化的标志。制作盆菜的材料相当丰富，古代所用的材料最少有八样，包括萝卜、枝竹、鱿鱼、猪皮、冬菇、炆鸡、鱼球和猪肉。
