拼音：xiān wèi

释义：指新鲜的鱼肉菜肴。 鲜美的滋味。

用法提示：理解“鲜味”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。 例句参考：鱼鲞与猪肉同烹，质感酥软，既有浓郁的鱼鲞香味，又有猪肉的鲜味，两味相渗，各尽其妙。

• 鲜味的词语解释：

  指新鲜的鱼肉菜肴。
  鲜美的滋味。

• 什么是鲜味引证解释：

  ⒈ 指新鲜的鱼肉菜肴。

  引元李文蔚《燕青博鱼》第二折：“你出门去寻些时新的果品，各色的鲜味来，等我宽心的吃几杯儿。”

  ⒉ 鲜美的滋味。

  引石三友《金陵野史·曲园的“东安鸡”》：“烹煮不能过久，以熟嫩为度，且应收汤，以保存鸡的鲜味。”
  周启范《宁波的海鲜·蛏子》：“蛏子和其他蛤类一样，不能烧得过熟，否则，即失去水份，鲜味消灭，不吃也罢。”

• 鲜味的国语词典：

  美味。

  如：「鲜味可口。」

鲜味的网络解释：

鲜味

鲜味：人的五种味觉之一

鲜味：汉语词汇

鲜味 （汉语词汇）

鲜味，汉语词汇。

拼音：xiān wèi

释义：1、指新鲜的鱼肉菜肴。2.鲜美的滋味。