注音：ㄍㄢ ㄨㄟˋ
结构：甘(独体结构)味(左右结构)
⒈ 美味。
引《管子·幼官》：“五和时节，君服黄色，味甘味，听宫声。”《晋书·毕卓传》：“卓尝谓人曰：‘得酒满数百斛船，四时甘味置两头，右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。’”
⒉ 觉得味道美。
引《史记·苏秦列传》：“寡人卧不安席，食不甘味，心摇摇然如县旌而无所终薄。”宋周密《齐东野语·符离之师》：“此臣所以食不甘味，而寝不安席也。”《三国演义》第三六回：“备闻公将去，如失左右手，虽龙肝凤髓，亦不甘味。”
美味。
如：「人工甘味」。
(1)（形）使人满意的；甜（跟“苦”相对）：～泉｜～露｜同～共苦。
(2)自愿；乐意（限于不好的事）：～愿｜不～落后。
(3)（Gān）姓。
(1)（名）物质所具有的能使舌头得到某种味觉的特性：～道。
(2)（名）物质所具有的能使鼻子得到某种嗅觉的特性：气～。
(3)（名）意味；趣味：兴～。
(4)（动）辨别味道。
(5)（量）中药配方；药物的一种叫一味：三～药。
