⒈ 可以做蔬菜或供人充饥的野生植物。

引唐杜荀鹤《山中寡妇》诗：“时挑野菜和根煮，旋斫生柴带叶烧。”
《辽史·太祖纪上》：“时大军久出，輜重不相属，士卒煮马驹、採野菜以为食。”
陈毅《赣南游击词》之二：“粮食封锁已三月，囊中存米清可数。野菜和水煮。”

⒉ 农家对自种蔬菜的谦称。

引《红楼梦》第三九回：“﹝刘老老説﹞：‘姑娘们天天山珍海味的，也吃腻了，吃个野菜儿，也算我们的穷心。’”

可供食用的野生草本植物。