注音：ㄒㄩㄝˋ ㄙㄨㄢˋ ㄍㄥ
结构：血(独体结构)蒜(上下结构)羹(上下结构)
⒈ 用禽畜的血加大蒜煮成的羹，食之可使身体发热。
引宋王谠《唐语林·补遗二》：“弘正曰：‘不可。今旦犯冷，已买血蒜羹餐矣！’”
1. 人或动物体内循环系统的不透明液体，大多为红色，主要成分为“血浆”、“血细胞”和“血小板”。味咸而腥：血型。血脂。血压。血糖。血迹。血汗。血泪。血洗。血书。血雨腥风。血海深仇。
2. 人类因生育而自然形成的关系：血统。血缘。
3. 喻刚强热烈：血性。血气方刚。
(1)（名）草本植物；地下鳞茎；味辣；有刺激性气味儿：～头｜～泥。
(2)（名）这种植物的鳞茎：～苗。
（名）煮或蒸成的汁状、糊状、冻状的食品。
