（动）烹调方法；把食物放在锅里加热并随时翻动使熟。

(1)（动）拿东西换钱（跟‘买’相对）：把余粮～给国家。

(2)（动）为了自己出卖祖国或亲友：～国｜～国求荣。

(3)（动）尽量用出来；不吝惜：～劲儿｜～力气。

(4)（动）故意表现在外面；让人看见：～功｜～弄。

(5)（量）旧时饭馆中称一个菜为一卖：一～炒腰花。