注音：ㄅㄟˋ ㄓˋ
结构：焙(左右结构)炙(上下结构)
⒈ 烘烤。
引朱自清《赠ＡＳ》诗：“在灰泥里辗转的我，仿佛被焙炙着一般。”
（动）用微火烘（药材、食品、烟叶、菜叶等）：～干研碎｜～一点花椒。
(1)（动）烧、烤
(2)（名）〈书〉烤熟的肉：脍～人口。
