拼音：dà suàn

词性：名词

释义：即“蒜” 页 。

用法提示：理解“大蒜”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。 “大蒜”可按名词使用，写作时要注意它和前后词语的搭配是否自然。

• 大蒜的词语解释：

  即“蒜”
  页
  。

• 什么是大蒜引证解释：

  ⒈ 即蒜。多年生宿根草本植物。蒜头、蒜苗、蒜苔均可作蔬菜。蒜头中含大蒜素，可供药用。

  引北魏贾思勰《齐民要术·种蒜》：“王逸曰：张騫周流絶域，始得大蒜、葡萄、苜蓿。”

• 大蒜的国语词典：

  植物名。百合科葱属，多年生宿根草本。多生于暖地原野间，叶长而有微棱，色多浅绿，气微臭，茎叶皆可食。具有健胃、整肠、趋寄虫等功效。

词语翻译：

英语

garlic

德语

Knoblauch (S, Ess)​

法语

ail

大蒜的网络解释：

大蒜 （蒜类植物的统称）

大蒜 （Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。

大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。