豉羹的注音：ㄔˇ ㄍㄥ
豉羹的结构：豉(左右结构)羹(上下结构)
⒈ 即豆豉。参见“豆豉”。
引清钱芳标《击鲜行》：“麴米渍成鱘枕脆，豉羹调出篛腴新。”
（名）
（名）煮或蒸成的汁状、糊状、冻状的食品。
