注音：ㄆㄥ ㄓˋ
结构：烹(上下结构)治(左右结构)
⒈ 烹调；烹煮。
引清汪琬《有客言黄鱼事纪之》诗：“豪门膳宰善烹治，剂以酼酱芼笋蔬。”清富察敦崇《燕京岁时记·填仓》：“居民不尽致祭，然必烹治饮食以劳家人，谓之填仓。”
(1)（动）煮（菜、茶）：～饪｜～调。
(2)（名）烹饪方法；先用热油略炒；再加入酱油等作料迅速搅拌；随即盛出：～对虾。
(1)（动）治理
(2)（形）指安定或太平：～世。
(3)（名）旧称地方政府所在地：～所｜府～。
(4)（动）医治：～病。
(5)（动）消灭（害虫）：～虫｜～蝗。
(6)（动）惩办：～罪。
(7)（动）研究：～学。
(8)姓。
