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汉语词典
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蒜泥
蒜泥
拼音:suàn ní

注音:ㄙㄨㄢˋ ㄋ一ˊ

词性:名词

结构:(上下结构)(左右结构)

蒜泥的解释
  • 词语解释:

    蒜泥suànní

    (1) 把蒜捣烂如泥状叫蒜泥,用来拌菜或蘸菜吃

    (hao86.com好工具)
    mashed garlic
  • 引证解释:

    ⒈ 捣得非常烂的蒜,用来拌菜或蘸菜吃。

    《水浒传》第四回:“那庄家连忙取半隻熟狗肉,捣些蒜泥,将来放在智深面前。”

  • 国语词典:

    将蒜头捣成泥状,可用以佐食或调味。

  • 网络解释:

    蒜泥

  • 蒜泥,将大蒜去皮捣碎成泥状,就成了蒜泥。多用作佐料,也可药用。大蒜味辛、性温,入脾、胃、肺经;具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。实验表明,大蒜有明显的抗炎作用,所含的脂溶性挥发油可增强巨噬细胞的活性,从而加强机体免疫功能,起到消炎止血的作用。但应注意敷贴时间不可过长,感发热即去掉。若时间过长足底红肿影响走路。
蒜泥造句
  • 1、凉拌式的吃法,把搅团盛在碗里,然后各人根据自己的口味寡淡,选择放入,油泼辣子、油泼蒜泥、花椒盐巴水煮醋,剁青椒有时加一点香菜或者嫩韭菜。
  • 2、蒜泥加酱油,也可配萝卜条等。
  • 3、将是日出炉的法棍斜向切片,平底煎锅里烧热橄榄油,加黄油、蒜泥炒香,再将切片法棍煎香,也就诞生了传说中的简易版法式蒜香包,取出备用。
  • 4、炒锅留底油,下入葱末、姜末,加白糖、番茄酱、高汤、醋、盐,勾粉芡,放入蒜泥,打上明油,起锅浇在鱼身上即成。
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