注音:ㄙㄨㄢˋ ㄋ一ˊ
结构:蒜(上下结构)泥(左右结构)
蒜泥suànní
(1) 把蒜捣烂如泥状叫蒜泥,用来拌菜或蘸菜吃
⒈ 捣得非常烂的蒜,用来拌菜或蘸菜吃。
引《水浒传》第四回:“那庄家连忙取半隻熟狗肉,捣些蒜泥,将来放在智深面前。”
将蒜头捣成泥状,可用以佐食或调味。
(1)(名)草本植物;地下鳞茎;味辣;有刺激性气味儿:~头|~泥。
(2)(名)这种植物的鳞茎:~苗。
1. 土和水合成的东西:泥巴。泥垢。泥浆。泥煤。泥淖(泥污的洼地)。泥泞。泥洼。
2. 像泥的东西:枣泥。山药泥。印泥(盖图章用的印色)。蒜泥。