生菜
(1) 一年生或二年生草本植物，叶子狭长，花黄色。叶子可做蔬菜
⒈ 鲜菜；青菜。亦特指不烹煮而生吃的蔬菜。常用有莴苣、芹菜、香菜等。
引《三国志·魏志·倭人传》：“倭地温暖，冬夏食生菜。”
晋葛洪《抱朴子·释滞》：“不欲多食生菜肥鲜之物；令人气强难闭。”
唐杜甫《立春诗》：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”
明李时珍《本草纲目·菜二·白苣》：“白苣、苦苣、萵苣俱不可煮烹，皆宜生挼去汁，盐醋拌食，通可曰生菜。”
清潘荣陛《帝京岁时纪胜·正月·春盘》：“新春日献辛盘，虽士庶之家，亦必割鷄豚、炊麪饼，而杂以生菜、青韭芽、羊角葱。”
野菜。
如：「生菜沙拉」。
1. 一切可以发育的物体在一定条件下具有了最初的体积和重量，并能发展长大：诞生。滋生。生长。
2. 造出：生产。
3. 活的，有活力的：生存。生命。生物。生机。出生入死。舍生取义。
4. 有生命的东西的简称：众生。丧生。卫生。
5. 生活，维持生活的：生计。生意。
6. 整个生活阶段：一生。平生。今生。
7. 发出，起动：生病。生气。生效。生花之笔。谈笑风生。
8. 使燃料燃烧起来：生火。
9. 植物果实不成熟：生瓜。
10. 未经烧煮或未烧煮熟的：生饭。生水。
11. 不熟悉的，不常见的：生疏。生客。生字。陌生。
12. 不熟练的：生手。
13. 未经炼制的：生铁。
14. 硬：态度生硬：生吞活剥。
15. 甚，深：生怕。生疼。
16. 正在学习的人：学生。门生。
17. 有学问或有专业知识的人：儒生。医生。
18. 传统戏剧里扮演男子的角色：小生。老生。武生。
19. 词尾：好生休养。
20. 姓。
(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。
(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。
(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。
