溲麪 sōu miàn
以水和面。桄麪 guàng miàn
1.从桄榔树中提取的淀粉。麪糊盆 miàn hú pén
1.盛放面糊的盆。元无名氏《陈州粜米》第一折:“坐着个爱钞的寿官厅,麵糊盆里专磨镜。”元张可久《醉太平·无题》曲:“谁不见钱亲,水晶环入麵糊盆,才沾粘便滚。”2.指糊涂人。元无名氏《村乐堂》第四折:“过来波,包龙图门中麵糊盆。”《天雨花》第十二回:“饶你满身都是口,也难説转麵糊盆。”3.犹面糊桶。比喻纠缠不清的是非之地。元关汉卿《救风尘》第四折:“麪糊盆再休説死生交,风月所重谐燕鶯侣。”长寿麪 cháng shòu miàn
1.旧俗寿诞及汤饼筵所食之面条。寓长命百岁之意。徐珂《清稗类钞·饮食·长寿面》:“凡寿诞及汤饼筵,宴客必用麪,南北皆然。南人至是,亦以麪为正餐矣。而呼之曰长寿麪者,则本於宋马永卿《懒真子》所载‘汤饼即今长寿麪’之语也。”参见“长命麵”。 2.旧俗婚礼合卺时所食的面条。《儿女英雄传》第二八回:“进门便放下金盏银臺,行交杯合巹礼。接着扣铜盆,吃子孙餑餑,放捧盒,挑长寿麪。”麪包车 miàn bāo chē
亦作“麵包车”。旅行车的俗称。因略像长方形面包而得名。巴金《人民友谊的事业》:“我们走出赵家大门,一辆面包车在门外等候。”水引麪 shuǐ yǐn miàn
亦称“水引麪馎饦”。不死麪 bù sǐ miàn
不死面,茯苓的别名。麪梨 miàn lí
1.梨的一种。麪蠒 miàn jiǎn
1.亦作"面蠒"。2.一种包有馅的馒头。榆麪 yú miàn
1.亦作"榆面"。2.榆树皮磨成的粉,旧时荒年用以制面食以充饥。麪市 miàn shì
谓产品投放市场,同消费者见面。汤麪 tāng miàn
带汤的面条。清俞正燮《癸巳存稿·面条子》:“《伤寒论》云:食以索饼。今医书则谓之汤麪,又谓之麪汤。”老舍《茶馆》第三幕:“妈,晌午给我作点热汤面吧!”杨朔《潼关之夜》:“一碗汤面,夹杂着泥沙的汤里加进多量的酱油。”杂麪 zá miàn
亦作“杂麵”。用绿豆、小豆等粉制成的面条。元秦简夫《东堂老》第三折:“你就着这五百钱买些杂麪你便还窰去。”《红楼梦》第六五回:“你用不着和我花马掉嘴的,偺们‘清水下杂麵--你喫我看’!”麪雪 miàn xuě
1.亦作"面雪"。2.面粉。面粉细白如雪,故称。赶麪杖 gǎn miàn zhàng
擀面用的木棍。《元典章·刑部·打死换作病死》:“田云童於正月初二日将弟田二用赶麪杖肯打。”《西游记》第四九回:“妖邪道:‘你不是磨博士,怎么会使赶麪杖。’”亦作“赶麵杖”。老舍《骆驼祥子》十七:“两个孩子急了,一个拿起煤铲,一个抄起赶面杖,和爸爸拚了命。”三脆麪 sān cuì miàn
宋代一种以嫩笋﹑小簟﹑枸杞做浇头的面。麪人儿 miàn rén ér
用加彩色的糯米面捏成的各种人物像。麪浆 miàn jiāng
亦作“麵浆”。浆糊。《金瓶梅词话》第五三回:“把药来看玩了一番,又恐怕药气出了,连忙把麵浆来依旧封得紧紧的,原进后房,锁在梳匣内了。”麪饭 miàn fàn
亦作“麵饭”。面制食品。宋周煇《清波杂志》卷一:“高宗践祚之初,躬行俭德,风动四方。一日语宰执曰:‘朕性不喜与妇人久处,早晚食,只麪饭、炊饼、煎肉而已。食罢,多在殿旁小阁垂帘独坐。’”明何良俊《四友斋丛说·杂纪》:“最喜童子唱曲,有曲则竟日亦不厌倦,至晡復进一麵饭。”麪巾 miàn jīn
(1)用于洗脸的毛巾 (2)死者覆盖在脸上的布赶麪 gǎn miàn
擀面。用棍棒把揉和的面团来回碾平压薄,再切成面条。《西游记》第七四回:“八戒道:‘哥哥,若是这等赶麪打,或者二更时也都了了。’”清悟痴生《广天籁集》一:“赶麪赶的薄,切麪切得细。”《儿女英雄传》第二八回:“今日这两碗麵保不定还有个‘我家的媳妇儿会赶麵,赶到锅里团团转’的秘典在里头呢!”拉麪 lā miàn
(1)〈方〉以两手反复抻拉而成的面条