1.旧俗寿诞及汤饼筵所食之面条。寓长命百岁之意。徐珂《清稗类钞·饮食·长寿面》：“凡寿诞及汤饼筵，宴客必用麪，南北皆然。南人至是，亦以麪为正餐矣。而呼之曰长寿麪者，则本於 宋 马永卿《懒haO86.com真子》所载‘汤饼即今长寿麪’之语也。”参见“长命麵”。
2.旧俗婚礼合卺时所食的面条。《儿女英雄传》第二八回：“进门便放下金盏银臺，行交杯合巹礼。接着扣铜盆，吃子孙餑餑，放捧盒，挑长寿麪。”
1. 两端的距离：长度。
2. 长度大，与“短”相对，指空间，亦指时间：长短。长空。长短句（词的别名）。长夜（ａ．漫长的黑夜；ｂ．喻黑暗的日子）。长风破浪（喻志趣远大）。长歌代哭（以歌代哭）。
3. 优点，专精的技能：特长。专长。各有所长。
4. 对某事做得特别好：他长于写作。
(1)（名）活得岁数大；长命
(2)（名）年岁；生命：长～｜～命。
(3)（名）寿辰：做～｜～面。
(4)（名）婉辞；生前预备的；装殓死人的：～材｜～衣。
(5)（名）姓。
1.麦的子实磨成的粉。又称面粉。
2.面粉制成的食品：挂麪；切麪；汤麪。
3.泛指粉未：豆麪；药麪；粉笔麪。
4.方言。指某些食物纤维少而柔软的特性。如麪倭瓜；煮的红薯很麪。
