绿色食品是什么意思?常见的绿色食品有哪些?

在日常生活中我们都会说，想要绿色食品，但是绿色食品是什么?用什么标准来衡量，绿色食品是指经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养食品。下面一起来详细了解下。

绿色食品是什么意思？

绿色食品是指生长环境没有受到过任何污染，对于生长环境高标准要求，不用任何的化学成分，不用任何的农药，纯天然，自然成熟的菜品。成熟之后的菜品在包装方面也是需要无菌包装的，一般包装上都会印有标识，对于运输时间也是有非常严格的标准，时间太久的话，如果菜品不新鲜是不允许出售的。我国的食品监管部门拥有一套自己的审核标准，只有通过了监管部门的审核，才有资格被认证为绿色食品。

常见的绿色食品有哪些？

无论是在菜市场中还是超市，我们都会看见绿色食品的标识，而往往最常见的绿色食品有很多都是我们日常经常吃到的食物，比如，未经任何污染的黄瓜，苦瓜，大米，青豆，橙子，猕猴桃，青椒，丝瓜，绿茶，青梅，火龙果，蛇果，苹果，百合，白菜，西兰花，榴莲，山竹，菠菜，柠檬等等。

绿色食品的标准：

1、产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。

农业初级产品或食品的主要原料，其生长区域内没有工业企业的直接污染，水域上游、上风口没有污染源对区域构成污染威胁。该区域内的大气、土壤、水质均符合绿色食品生态环境标准。并有一套保证措施，确保该区域在今后的生产过程中环境质量不下降。

2、农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程。

农药、肥料、兽药、食品添加剂等生产资料的使用必须符合医学教|育网搜集整理《生产绿色食品的农药使用准则》、《生产绿色食品肥料使用准则》、《生产绿色食品的食品添加剂使用准则》、《生产绿色食品的兽药使用准则》。

3、产品必须符合绿色食品产品标准。

凡冠以绿色食品的最终产品必须由中国绿色食品发展中心指定的食品监测部门依据绿色食品标准检测合格。绿色食品产品标准是参照有关国家、部门、行业标准制定的，通常高于或等同现行标准，有些还增加了检测项目。

4、产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准。

产品的外包装除必须符合国家绿色食品标签通用标准外，还必须符合绿色食品包装和标签标准。绿色食品标准分为a级和aa级两种。

要购买真正的绿色食品，一定要认准绿色食品标志。

我们在生活中或者网上经常有看到有机食品、有机蔬菜等字眼，经常有人跟绿色食品、生态食品等搞混合，认为食品生产过程中没有打过农药或者没有施过化学肥料的就是有机食品，它到底是不是有机食品呢?

绿色食品是我国农业部门推广的认证食品，那有机食品是绿色食品吗?有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术，而绿色食品则允许有限使用，并且不禁止使用基因工程技术，所以说有机食品不是绿色食品，下面我们一起来看看有机食品的有机是什么意思吧?

有机是指动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生产调节剂、饲料添加剂等物质,以及基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植业和养殖业的平衡,维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。

有机食品也称生态食品，是国际上对无污染天然食品统一的提法。从物质的化学成份来分析来看，所有食品含有有机物质的碳化全物，但这并不是有机食品的含义，所以化学成分的角度来评判的话是没有意义的，因为这样没有非有机的食品了。

有机食品很容易跟绿色食品或无公害食品搞混合，绿色食品是指产自优良环境、获得绿色食品标志的产品，但生产过程中只要符合标准是可以允许使用农药和化肥的，无公害产品是指产地环境和过程都符合国家相应规范且通过合格认证的产品，在生产过程中可以使用农药化肥但不能使用高毒高残留的农药。 有机食品所指的是根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的食品，通常表现于有机农业生产体系。首先是生产加工环境未受过化学污染，其次是在食品生产、加工过程中，禁止使用化学农药、化肥、激素、添加剂，非转基因，再次就是要有有机认证机构的认证，以有机蔬菜为例：在蔬菜种植开始到成熟整个过程遵循天然成长。

有机食品是一种原生态的食品，在种植过程中不使用化肥等，从土壤到货品上架都必须严格按照有机食品认证要求，下面是判断有机食品的标准供参考。

1、原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品;

2、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。

3、有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，因此一般需要有转换期;

4、有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证。