哪些是转基因食品?哪些又不属于转基因呢?

市面上的黄豆，大部分都是基因改造的，可以用水来检测。“转基因食品”随着人类科技的发展越来越普遍，何谓转基因食品?这是利用现代分子生物技术，把某一些生物的基因转移到其他物种中去，以改造生物的遗传物质，使其在品质、形状、营养等方面能朝向人们所需要的目标转变，以转基因生物为直接食品，或者为原料加工所生产的食品就是转基因食品。

转基因食品是否会导致罹癌的风险增加?历来一直有所争议，不过，为了自身和家人的安全起见，在无法证明转基因食品对人体无害的情况下，建议尽量不要购买这些食品。常见的转基因食品有那些呢?

常见的基因改造食品：

1、木瓜

市场上常见的木瓜，其实大约有8成都是转基因食品。因为如果不用转基因的技术，木瓜很容易被一种叫环斑病毒的东西杀死，基本上就没有收成了。所以，如果不经过基因改造，我们可能就没有木瓜吃了。

2、玉米

利用转基因技术，可以提高玉米的产量，减少喷洒农药之为害。转基因玉米：甜脆、饱满、体形优美、头颗粒尾差不多大。

3、土豆(马铃薯)

非转基因的土豆一般表面都坑坑洼洼的，颜色比较深。如果土豆表面光滑，坑坑洼洼很浅，说明是转基因土豆。

4、黄豆

市面上的黄豆，其中有9成是基因改造黄豆。简单从外形上看，转基因黄豆是滚圆滚圆的，而天然黄豆是椭圆形状的，有点扁。如果你不确定自己的眼力准不准，可以用水检测，天然黄豆用水浸泡3天会发芽，转基因大豆不会发芽，只会肿胀一些。

被误会的基因改造食品

下面是容易被误认为是转基因的食品，但只是一种品种而已。

1、美人指葡萄

别看到美人指葡萄的外型就觉得是转基因。这个葡萄品种叫美人指，是原产日本的杂交品种，是道道地地的纯天然品种。

2、圣女西红柿

曾有一段时间网上谣传说圣女西红柿其实是转基因食品，吃了会致癌。其实，小西红柿(圣女西红柿)是自古就有的西红柿品种，个头小是天生的基因差异，并不是转基因的结果。

3、彩色玉米

彩色玉米颜色丰富又营养，不是转基因的食品。彩色玉米一般有白色、黄色、红色、紫色、黑色，其中白色、黄色、紫色玉米是基本色。紫色和白色杂交时紫色基因若“战胜”白色基因自然呈紫色，反之亦然，如果两者打个平手，就是我们看到的白紫相间玉米了。紫色又能演变成红色玉米和黑色玉米，正如我们常说的“红得发紫，紫得发黑”，在这些彩糯玉米中，最常见的黄色糯玉米最为营养，因为它富含胡萝卜素。

4、蕃薯

紫蕃薯是因为它含有的胡萝卜素和花青素的比例不同，才有不同颜色的表皮和内部的心。花青素含量高的话就会呈现紫色，这就是紫薯的由来。所以紫薯并不是转基因食品，而且目前世界范围内还没有商业化种植的转基因蕃薯。

5、白草莓

白草莓又叫菠萝莓，是草莓的一个品种，味道与菠萝很像，而且营养价值很高。

所以，颜色艳丽好看的食物并不一定都是转基因，想要分辨得讲究科学的分析才行。

常见转基因食物有哪些?可能很多人不了解，不妨看看。

自从转基因技术问世以来一直是大家讨论的话题，人们对它的评价也是褒贬不一，转基因食品也融入到了我们的生活中，使我们的生活发生了天翻地覆的变化，主要的是提高了产量，降低了物价，其实也是有一些好处的，当然对于他的评价也是仁者见仁智者见智，今天我们带大家了解下，生活中常见的转基因食物都有哪些?可能很多人不了解，今天就不妨一起看看。

木瓜

你知道吗?在我们中国市场上所接触的木瓜95%都是转基因而来的，因为木瓜自然生长的时候会遇到一种叫做坏班病毒的病毒，若感染上这种病毒之后，木瓜多半会颗粒无收，而且木瓜碰上这种病毒的概率还特别高，几乎是100%的木瓜都会碰上这种病毒，因此如果不对它进行转基因的话，可能在我们中国市场上就很难见到木瓜的影子了。

那些被误认为是转基因的食物有哪些?

虽然我们生活中有很多转基因食物，但是有一些食物却并不是通过转基因手段来的，而是通过杂交转变而来的，但是很多人因为对这两种技术不是很了解，因此就误认为这些食物属于转基因食物，接下来我们就具体看一下那些倒霉的水果吧

水果玉米

相信很多人都喜欢吃水果，玉米甜甜脆脆的，但它并不是转基因水果，而是通过早熟黄粒硬质玉米与白色甜玉米之间进行杂交，而产生的食物它含有丰富的蛋白质，维生素要比普通的玉米营养物质还要高，除此之外里面的硒含量也比较丰富，因此大家在吃水果玉米的时候不要有任何心理负担他对我们的身体一点坏处都没有相反，还有很多好处。

圣女果

圣女果其实就是我们平时所见的小番茄，他的口味跟我们平时吃的西红柿差不多，只不过要比西红柿小很多，其实他也不是转基因水果，只不过也是属于番茄的一种。

红心火龙果

一开始接触的是白心火龙果，后来才出现了红心火龙果，而且红心火龙果的价格要比白心的高出一倍还要多，因此很多人都以为红心火龙果是转基因来的一种水果，其实红心火龙果也属于火龙果中的一个品种，只不过在我们中国大陆红心火龙果的种植并没有白心火龙果那么多，一般在中国台湾种植红心火龙果的就比较普遍，而且红心火龙果的营养要高于白心火龙果。

以上就是给大家整理的转基因水果和那些被误认为转基因的水果，希望大家都能够分清楚，你还知道哪些属于转基因水果吗?

转基因食物的类型也是多种多样，在大多数人的眼中看来想必都认为转基因食物会给人体带来伤害，所以应当在日常生活中尽量少吃转基因食品。但是其实转基因食品给身体带来的伤害，现在还没有完全的定论。而如果大家想要来了解到转基因食品的危害，也可以看一看接下来的文章。

转基因食品的潜在危害(目前证据还是推断，证据还不充足)。

第一，转基因食品破坏原食物中的营养成分。一般来说，食品作为一个有机的整体有自身的整体性，食品的各个营养特性和化学结构有自身的有机构成，有其自身的规律性。转基因食品是指人为的将另一种基因转移到该食品中，转入的新的跨物种基因会打破这种完整性，破坏食品的整个营养结构,打破原食品的自然规律性，降低食品的营养价值，破坏其营养组成;此外，人体也是非常复杂的有机整体，人体食用这种改变了农作物品质的基因及其表达产物的转基因食品会改变宿主体内的代谢途径，打破人体内部的营养平衡和生理机能，造成体内营养素紊乱，使其营养结构失衡，甚至有更严重的影响。

第二，转基因食品含有毒素。一般而言，传统农作物长时间食用与不断选择，使人类对所选择作物的毒性有比较清楚的了解，所食用作物大部分被公认为是安全的。而转基因食品是这十几年才被广大公众消费，进入人们生活的时间较短。转基因作物由于转入外源性基因而可能使这种作物含毒量增加，或者恰恰转入了一种致毒基因，使原本无毒的农作物有毒，从而可能造成食用这种作物的人或动物中毒，因此，它对宿主的代谢具有潜在毒性作用，可能出现滞后效应或长期效应。因为，基因人工提炼和添加在达到某些人想要效果的同时也会增加或积聚食物中原有微量毒素。这些毒素对人体有害，可能无法被人体代谢掉或说这些毒素正在进行中，有一定潜伏期，没被察觉。

此外，它可能还会导致不可预见的生物突变,甚至会使原来毒素水平提高,产生新毒素，对人体健康造成隐性损伤。

第三，转基因食品使人体产生过敏反映。过敏性反应直接关系着人体的免疫系统，在自然条件下存在许多过敏原，而转基因食品可能诱发或加重过敏性反应风险。传统作物中，某些人对部分作物食品存在着过敏反应，食用其它作物食品是安全的。而转基因作物通常插入特定的基因片断以表达特定的蛋白，而所表达蛋白若是已知过敏原，则恰有可能把这种带有过敏反应的基因传入原本食用并不过敏的食品中。

转基因食品的危害有哪些？

可以说现如今我们食用的大部分是转基因食品，但转基因食品的危害我们不得不重视。很多人对转基因食品的危害都了解的不多，这种食物对我们人体的健康有着很大的损害，下面就让我们一起来看看它的危害究竟都有哪些：

1、致癌

经过英国的一项研究中我们发现，食用了转基因食物的动物，多半都出现了各种疾病，其中最常见的是肝脏癌症早期症状、睾丸发育不全、免疫系统和神经系统部分萎缩等，这些都是极其重大的疾病，而这些疾病都是我们每天赖以生存的转基因食品所导致的。

所以专家建议，在日常的生活中我们虽然不能杜绝一切转基因食品，但我们可以尽量的减少对转基因食品的摄入量，只有这样才能有效的预防癌症。

2、bt毒素

在德国的一些地区的农民在1997年开始尝试着去种植bt-176玉米，这也可是一种转基因食品，这种食品被德国人作为奶牛的补充饲料。连续种植了仅三年的时间后，德国的农民开始提高该玉米在饲料中的比例，但这个时候可怕的结果出现了，这个地区所有的牛都死亡了。

根据这一情况瑞士联邦技术研究所进行研究后发现，在bt-176玉米中的用来毒杀欧洲玉米螟的bt毒素因为无法被分解，最终毒死了牛，由此可见转基因食品的危害是多么的恐怖。

3、提高死亡率

俄罗斯在一项研究中发现，转基因食品给我们带来的危害是难以想象的。在一项动物实验中发现，食用转基因大豆食物的老鼠，其幼鼠一半以上在出生后头三个星期死亡，其死亡率是那些没有食用转基因大豆老鼠的6倍。

因此研究人员指出，女性在日常生活中应该尽量的减少对转基因食品的摄取量，以免导致新生儿的夭折。

4、不能生育

转基因食品的危害非常多，其中绝育是吃转基因食物的动物中频繁出现的问题。经过研究发现，经常吃转基因食品的动物多半都有并发症，比如像早产，流产，不育，并子宫脱垂等。除此之外，在动物实验中还发现，很多食用转基因食品的动物都出现有不能生殖或出现假怀孕的现象。

对于以上这些转基因食品的危害，我们不仅仅要多了解，同时在日常的饮食中还要注意尽量的避免摄入，以免影响到人体的健康。

自2013年崔永元与方舟子因微博转基因之争论起，崔永元离开央视自费50万赴美调查转基因，双方互掐转为骂战，崔永元称方舟子借科普名义骗人，方舟子反质疑崔永元公益盈利动机。渐渐的，讨论变成了一场闹剧。双方闹上法庭互称对方恶意诉讼，互相诉赔。最终法院宣判双方均为名誉侵权，互赔4.5万元相互道歉结束。

那么时隔7年后的今天，关于转基因的争议人们是否有了更清醒的认识呢?

多年来在世界上转基因作物的安全性是一个激烈争论的话题，主要是由于公众对转基因缺乏了解以及大量的误传信息造成。我们人类需要转基因作物吗?转基因食品有危害吗?本文将简要概述这个超级话题，并讨论转基因生物的一些谣传和事实。

什么是转基因生物?

人类已经使用“人工选择”或“选择育种”的方法修改植物和动物的基因组已有几千年之久。人们选择具有所需理想性状的生物并培育繁殖，以使其某些特征持可以持续的繁衍下去。这可能是一种玉米，高产奶牛或无种水果。然而，以上这些仅限于天然发生的变异，并不能直接操纵生物体中的dna，这就是基因工程需要人工改变的地方。

基因工程可以将完全不相关的物种基因人工导入其他生物体中。第一种采用现代遗传修饰方法重组dna技术，是将其中的酶从一个生物体的基因组中切割出特定的dna序列，将其插入另一种生物体的基因组中。插入的dna可来自相关物种，也可来自不相关物种。

这些生物通常是农作物，畜禽和细菌。这些转基因生物的基因设计原因有很多，包括：抗农药、除草剂、抗病害、抗旱、抗冻，增加产量、提高营养含量以及作为一种大规模低成本生产药物或疫苗的方法。

当大多数人一提到转基因时，都会想到农业，但在医疗行业对转基因的应用也非常广泛。例如，基因工程细菌现在可以生产胰岛素，从而挽救了数百万1型糖尿病患者的生命。

转基因食品安全吗?

虽然插入生物体的基因原本天然的存在于其他物种中，但人们担心改变天然基因组可能会产生“未知的后果”。例如，修改基因会改变生物体的新陈代谢或生长速度。还有人担心转基因食品可能会对人类产生新的过敏原或将抗生素的抗性基因转移到我们肠道中的细菌中。

转基因产品引发过敏反应：

食物过敏在世界上都是个日益严重的问题。据疾病控制和预防中心(cdc)称，食物过敏每年都在增加。有些人认为过敏转基因食品有关。但根据哈佛大学的一项研究，没有证据表明转基因食品比非转基因食品更易引发过敏反应。另些人则担心基因工程中特定蛋白质从一种植物转移到另一种植物，在少量的食物中发现的蛋白质引起大多数过敏反应，坚果是最常见的触发原因之一。

在90年代中期，根据在《 新英格兰医学杂志》上的报道，研究人员对含有巴西坚果蛋白质基因的转基因大豆进行了研究，转基因大豆引起了巴西坚果过敏患者的过敏反应。但这些大豆从未进入市场。

自那时起，联合国粮农组织和世界卫生组织制定了转基因食品协议。要求对转基因食品进行过敏反应力测试。据梅奥医学中心(mayo clini...