法国最具代表性的6大葡萄酒产区有哪些？

拔尖的长相思(sauvignon blanc)和雷司令(riesling)，也有一流的西拉(syrah)和维欧尼(viognier)，还有头等的赤霞珠(cabernet sauvignon)和梅洛(merlot)，更有顶级的黑皮诺(pinot noir)和霞多丽(chardonnay)，法国可以说是世界上最有能耐的产酒国之一。其葡萄酒产量在全球范围内数一数二，葡萄种植面积位列世界前三，还坐拥了众多蜚声国际的明星产区。下文就为大家介绍法国最具代表性的6大葡萄酒产区。

1. 波尔多

波尔多位于法国的西南部，靠近大西洋海岸，是法国乃至全球最具知名度的葡萄酒产区之一。每每提起法国葡萄酒，许多人的第一反应就是波尔多。

波尔多产区的葡萄园围绕着吉伦特河(gironde)及其两条支流加龙河(garonne)与多尔多涅河(dordogne)分布，位于吉伦特河以西和以南的产区统称为“左岸”，包括梅多克(medoc)、格拉夫(graves)及苏玳(sauternes)等产区，吉伦特河以东与多尔多涅河以北的部分属于“右岸”，包括波美侯(pomerol)及圣埃美隆(saint-emilion)等产区，加龙河与多尔多涅河之间的产区则为“两海之间”(entre-deux-mers)。

左岸地区富含砾石土壤，出产的葡萄酒多以赤霞珠为主，单宁含量高，酸度较高，带有显著的黑醋栗、黑莓等黑色水果香气，风格强劲;而在黏土含量高的右岸地区，梅洛则成了第一主角，酿出的葡萄酒带有红莓和李子等丰富的红色水果香气，单宁含量中等偏高，口感柔顺，风格相对平易近人。

除了精品红葡萄酒，波尔多也盛产品质一流的白葡萄酒。最优质的波尔多干白来自格拉夫子产区佩萨克-雷奥良(pessac-leognan)，这些葡萄酒通常由长相思和赛美蓉(semillon)混酿而成，常采用一定比例的新橡木桶发酵或熟成，口感浓郁复杂。佩萨克-雷奥良以外的格拉夫产区的干白葡萄酒则一般主要采用长相思酿制，未经橡木桶处理，果香充沛，口感清新怡人。顶级的波尔多甜白出自苏玳产区，主要采用感染了贵腐菌的赛美蓉和少量长相思酿制，成酒以极为平衡的甜度和酸度著称，并且含有核果、杏仁、柑橘皮、蜂蜜和烤面包等多样风味，陈年潜力卓越。

2. 勃艮第

勃艮第位于法国中部偏东，是全球最贵葡萄酒的摇篮，出产着全世界最好的霞多丽与黑皮诺葡萄酒。勃艮第主要有五大知名子产区，由北往南分别为夏布利(chablis)、夜丘(cote de nuits)、伯恩丘(cote de beaune)、夏隆内丘(cote chalonnaise)和马贡(maconnais)。其中伯恩丘和夜丘合称为金丘(cote d’or)，是勃艮第的心脏地带。

作为“风土”这一概念的发源地，勃艮第对土地的重视上升到了绝无仅有的地步，其葡萄酒分级制度以风土为核心，以...