腌韭菜时，万万不能只加盐，多加“它”，韭菜翠绿又好吃!可以说是我们每个人最喜欢吃的一种蔬菜的营养价值是非常高，而且里面含有的膳食纤维也是非常的丰盛，经常吃的话对于我们的身体更是有益无害。在我们农村每家每户基本上都会做很多韭菜，这样我们在吃的时候都是非常的方便。根本就不用出去买。昨天的价格也是非常的实惠，每个家庭都能接受得了。

对于韭菜来说，它的吃法也很多种。我们常见的基本上都是将韭菜做成饺子来吃，或者是韭菜放入火锅中吃都是一个不错的选择。当然还有很多人都非常喜欢吃韭菜炒鸡蛋，但是对于这样吃法来说。很多人都会吃腻。不知道大家喜不喜欢吃腌韭菜。

每次去吃饭的时候，老公基本上都会点上一份腌韭菜吃。但是对于外面卖的腌韭菜来说，我感觉根本就不好吃，也不脆绿。想要吃到翠绿又好吃的腌韭菜，我们可以在家自己做。在家自己做干净卫生，而且更是非常的方便。在我们农村每家每户基本上都会腌韭菜吃，尤其是在秋天的时候开胃又下饭。90%以上的人在腌韭菜的时候里面基本上只会加盐。

今天跟大家分享腌韭菜时，万万不能只加盐，多加“它”，韭菜翠绿又好吃。喜欢千纸鹤的朋友们一起来看一下，首先我们准备的材料就是韭菜，干辣椒，盐和白酒。韭菜清洗干净之后切成大小均匀的段，然后放入碗中，里面用盐进行腌制10分钟。

最后将韭菜里面的水分给倒掉。之后再将韭菜放入干净的碗中，里面，加入少量的盐和高度白酒，搅拌均匀。之后加入姜片，干辣椒和大蒜。搅拌均匀之后放入干净的玻璃瓶中，然后拧紧盖子。放入阴凉处或者是冰箱中进行保存。用这种方法腌制出来的韭菜，一般两天的时候就可以吃了。你们喜欢吃腌韭菜吗？