这世界上,总有很多名字让我们傻傻分不清楚,尤其是庞大植物世界,仅仅是我们经常接触的那些蔬果等,就有很多长得相似,名字又很相似的。
比如常见的芋头、魔芋、海芋、香芋,它们有的能吃,有的吃了会让人中毒,你都分得清吗?
芋头是个啥?
芋头是中华大地土生土长的重要作物,早在战国时代的《管子》一书中就有对芋头的记载。考虑到写书的人居于北方,而当时的中国南部没有文字记录,我们甚至可以推想,人类吃芋头的时间要比这个记载长得多。
说起来,芋头是天南星科植物中少有的为人所食的种类,我们常见的此类植物或者为花(譬如红掌、马蹄莲)或者为药(譬如半夏、法夏之类),能满足人基本生存要求的也只有芋头了。
芋头的特点就是在圆鼓鼓的球茎中塞满了淀粉,虽说比不上小麦、水稻、玉米这些谷物界的大腕儿,但芋头确实为世界上1%的人口提供了维持生命所需的碳水化合物。
同芋头一样,魔芋(amorphophallus rivieri)也是餐桌上
大家应该都很了解芋头这种植物,它是一种生块茎植物,它的茎是圆的,芋头一般是生长在比较湿润的泥土里面,他的叶子比较大,而且比较肥,看起来会很漂亮,而且芋头的耐旱性也比较强,所以在以前干旱的季节,大家也会喜欢种芋头这种植物来度过饥荒没有粮食吃的季节,刚好芋头也比较喜欢,在充足的阳光,一般温度是在20度到30度左右,这样的温度是最适合芋头生长的环境。
但是大家知道魔芋和海芋并不是芋头的一种吗,魔域和海域其实是芋头的表亲,就像是兰花蟹和大闸蟹一样,都是螃蟹,但是大闸蟹和兰花蟹是有很严重的区别的,就像是大闸蟹生长在湖里,而兰花蟹生长在海里一样那么大家知道这两种魔芋和海芋的区别是什么吗?
我们来先说魔芋这种植物,首先我们大家都会吃过魔芋这种植物吧,他的口感是比较软的,吃起来很香甜软糯,一般用来做菜,或者是用的烧烤都是用魔芋,我自己是特别喜欢吃魔芋用来烧烤这种方式的,魔芋它富含了蛋白质,葡萄糖等各种微量元素