芒种，是农历二十四节气中的第9个节气，此时太阳到达黄经75度。太阳赐予地球能量，做好了时忙时闲的绝妙安排，考验着农人的“时间管理”，芒种时节，对于北半球的中国内地来说，是一年农事最繁忙的季节，堪称古人的“九九六”。

天闲少时月，五月人倍忙

芒种的“芒”字，是指麦类等有芒植物的收获，芒种的“种”字，是指谷黍类作物播种的节令。“芒种”二字谐音，表明一切作物都在“忙种”了。所以，“芒种”也称为“忙种”，农民间也称其为“忙着种”。“芒种”到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。左河水的《芒种》诗称其气象和农忙的情况为“艳阳辣辣卸衣装，梅雨潇潇涨柳塘。南岭四邻禾壮日，大江两岸麦收忙。”

忙里偷闲，青梅煮酒

煮梅。在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故，原文就是“盘置青梅，一樽煮酒”。是指一边用青梅当做下酒菜，一边品尝着煮过的酒，谈古论今，笑看风云。

青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。

除此以外，芒种习俗还有：送花神。农历二月初二日花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。

芒种习俗

每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

打泥巴仗。贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。

水国芒种后，梅天风雨凉

芒种期间，除了青藏高原和黑龙江最北部的一些地区，中国大部分地区都能够体验到夏天的炎热。6月份，无论是南方还是北方，都有出现35℃以上高温天气的可能，但一般不是持续性的高温。6月的平均气温都在28℃左右，如果是在雷雨之前，空气湿度大，确实是又闷又热，需要预防中暑、空调病和急性肠胃炎。

饮食方面宜以清补为主。 一是顾脾胃, 少寒凉。夏季雨量增加，天气既热又潮湿，易出现疲乏无力、睡眠不佳、胃口差、消化能力下降等不适表现，称为苦夏。中医认为,若贪吃冷饮，此时脾胃很容易“受伤”。过于寒凉易致脾胃运化功能下降，而且寒凉的饮食会刺激胃黏膜，诱发胃肠出现痉挛、腹胀、腹泻等消化道症状，所以此时应注意护理脾胃，宜适当增苦，避免过食寒凉食品。 二是避免过多食肉，多吃谷菽菜果。元代医家朱丹溪主张“少食肉食，多食谷菽菜果，自然冲和之味”。唐代医药学家孙思邈告诫人们饮食“常宜轻淡甜之物，大、小麦曲，粳米为佳”，并说“善养生者常...