煮鸡蛋人们几乎天天都会吃,而且人人都会煮,煮鸡蛋要煮多久才能熟,你们知道吗?很多人对这个问题都特别感兴趣,今天就带大家一起去了解,同时也会让大家知道,煮鸡蛋用开水好还是用冷水好。
煮鸡蛋要多久才能熟
1、煮鸡蛋多久才能煮熟?没有一个明确的具体时间,因为煮鸡蛋的时间不同,煮好的鸡蛋口感也不相同,如果人们想吃那些口感鲜嫩的煮鸡蛋,则需要把它煮较短的时间如果想让鸡蛋全部熟透,则需要煮比较长的时间。
2、正常情况下,鸡蛋再开锅以后再煮7到8分钟就能全部熟透,而且口感正好,如果煮制时间过长,它的营养会出现部分流失,而且口感也会变差,但如果再开锅以后,把火力调成最小,则需要煮至十分钟以上的时间,鸡蛋不能完全煮熟。
3、很多人在煮鸡蛋时,喜欢吃那些口感鲜嫩的溏心蛋,煮好以后的糖心儿的蛋白已经完全凝固,而蛋黄则是浓稠的液体。想要煮出这种状态的鸡蛋,煮制时间不能过长,在锅中清水烧开以后,把鸡蛋入锅,再用中火煮五分钟