1. 一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。
2. 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。
1. 海蜇，水母的一种。
名词
(1) 盐腌的鱼。如：肥鲊(大而厚实的咸鱼)；鲊脯(盐腌的鱼干)；鲊酱(鲊醢。鱼酱)；鲊羹(用腌鱼做的汤)
(2) 泛指盐腌食品 。如：鲊瓮(盐腌食品用的陶瓮)；鲊菜(盐腌的鱼肉蔬菜)
鮓【亥集中】【魚部】 康熙筆画：16画，部外筆画：5画
《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》
側下切。與鮺同。藏魚也。《釋名》鮓，滓也。以鹽米釀之如葅，熟而食之也。
又《集韻》助駕切，音乍。海魚名。或作蚱。《博物志》東海有物，狀如凝血，從廣方員，名曰鮓魚。無頭目處所，內無藏，衆蝦附之，隨其東西，人煑食之。
仓颉NMOS
四角28111
郑码RMID
电码7633
部外笔画5
笔顺编号3525121131211
笔顺ノㄱ丨ㄱ一丨一一ノ一丨一一
笔顺读写撇、横折、竖、横折、横、竖、横、横、撇、横、竖、横、横
注音ㄓㄚˇ,ㄓㄚˋ
英文翻译minced and salted fish; to preserve
异体字鮓
UNICODE编码：U+9C8A， 十进制：40074， 二进制：1001110010001010， UTF-8：E9 B2 8A
中国大陆宋体
台湾细明体
韩国明朝体
