（名）鸟类的一属；形状略像鹅；颈和翼较长。足和尾较短；羽毛淡紫褐色。善于游泳和飞行。常见的有鸿雁。

(1)（动）不说话；不出声：～读｜～坐｜～祷。

(2)（动）默写。

(1)（副）时间或次序在前：～发制人｜～礼后兵｜～来后到。

(2)（名）祖先；上代：～人｜祖～。

(3)（名）尊称死去的人：～父｜～哲。

(4)（名）〈口〉先前。

(5)姓。

(1)（动）煮（菜、茶）：～饪｜～调。

(2)（名）烹饪方法；先用热油略炒；再加入酱油等作料迅速搅拌；随即盛出：～对虾。