注音：ㄓㄨˊ ㄘㄞˋ
结构：竹(左右结构)菜(上下结构)
⒈ 植物名。生竹林下，羽状复叶似水芹，茎叶皆细而可食。
引北魏贾思勰《齐民要术·作菹藏生菜法》：“竹菜菹法：菜生竹林下。似芹，科大而茎叶细，生极穊。”
⒉ 鸭跖草的别称。见明李时珍《本草纲目·草五·鸭跖草》。
1. 常绿多年生植物，春日生笋，茎有很多节，中间是空的，质地坚硬，种类很多。可制器物，又可做建筑材料：竹子。竹叶。竹笋。竹编（用竹篾编制的工艺品）。竹刻。
2. 指竹制管乐器：金石丝竹。
3. 中国古代乐器八音之一。
4. 姓。
(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。
(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。
(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。
