注音：ㄆㄥ ㄊ一ㄠˊ
结构：烹(上下结构)调(左右结构)
烹调pēngtiáo
(1) 烹煮调制菜蔬
⒈ 烹煮调制(食物)。
引《新唐书·后妃传上·韦皇后》：“光禄少卿杨均善烹调。”宋陆游《种菜》诗：“菜把青青问药苗，豉香盐白自烹调。”《孽海花》第三三回：“﹝郑姑姑﹞招集了她的心腹女门徒，有替她裁缝的，有替她烹调的，有替她奔走的。”冰心《张嫂》：“老太太自己烹调，饭菜十分可口。”
烹煮调理。
如：「烹调也是一门大学问。」
近义词
(1)（动）煮（菜、茶）：～饪｜～调。
(2)（名）烹饪方法；先用热油略炒；再加入酱油等作料迅速搅拌；随即盛出：～对虾。
1. 搭配均匀，配合适当：调和。调谐。风调雨顺。饮食失调。
2. 使搭配均匀，使协调：调配。调味。
3. 调停使和解（调解双方关系）：调停。调处。
4. 调剂：以临万货，以调盈虚。
5. 调理使康复：调养。调摄。
6. 调教；训练：有膂力，善调鹰隼。
7. 挑逗；戏弄：调笑。调情。调戏。酒后相调。
