中文名：饼干

英文名：biscuit

词性：名词

拼音：bǐng gān

词性：名词

释义：饼干 bǐnggān(1) 以面粉为主要原料烤制而成的片状西式点心 英 biscuit;cracker

用法提示：理解“饼干”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。 “饼干”可按名词使用，写作时要注意它和前后词语的搭配是否自然。

• 饼干的词语解释：

  饼干bǐnggān

  (1) 以面粉为主要原料烤制而成的片状西式点心

  英

  biscuit;cracker

• 什么是饼干引证解释：

  ⒈ 一种食品。用面粉加糖、鸡蛋、牛奶等烤制成的小而薄的块儿。

  引王西彦《一个小人物的愤怒》：“另一个问道：‘饼干呢，爸爸？’”

• 饼干的国语词典：

  用面粉做成片状，再以火烘熟的食品。形状种类很多。也作「饼干」。

饼干的网络解释：

饼干 （以面粉为主要原料烤制而成的片状西式点心）

饼干的词源是“烤过两次的面包”，是从法语的bis（再来一次）和cuit（烤）中由来的。它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，可作为旅行、航海、登山时的储存食品，在战争时期用于军人们的备用食品也是非常方便适用的。

初期饼干的产业是上述所说的长期的航海或战争中的紧急食品的概念，它开始是以HandMade-Type(手工形态)传播，产业革命以后因机械技术的发达，饼干的制作设备及技术迅速发展，扩散到全世界各地。饼干类包含饼干（Biscuit），曲奇饼干（Cookies），苏打饼干（Cracker）和披萨饼干（Pizza）等等。