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麻饼
麻饼
拼音:má bǐng

注音:ㄇㄚˊ ㄅ一ㄥˇ

结构:(半包围结构)(左右结构)

麻饼的解释
  • 词语解释:

    hao86.com品名。

  • 引证解释:

    ⒈ 食品名。又今苏南一带所产外有芝麻,馅以枣泥的甜饼,亦称“麻饼”。

    《太平御览》卷八六〇引北魏崔鸿《十六国春秋·后赵录》:“石勒讳‘胡’,胡物皆改名,胡饼曰摶鑪, 石虎改曰麻饼。”

  • 国语词典:

    用面粉制的饼,上洒胡麻。

  • 网络解释:

    麻饼

  • 麻饼,中国传统名点,相传早在北宋时代,安徽合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼,名“金钱饼”,风味可口,在农村婚嫁中,麻饼视作为喜饼,表寓意吉祥。麻饼是历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外,配料中有花椒、食盐,成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味,为川点中的名品。另外,香脆酥甜的土家族麻饼也是贵州德江县土家族的传统食品。
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