注音：ㄅㄨˋ ㄘㄞˋ
结构：布(半包围结构)菜(上下结构)
布菜bùcài
(1) 把菜肴分给座上(好工具hao86.com)的客人
⒈ 将菜肴分敬座上的宾客或尊长。 《红楼梦》第六八回：“尤氏亲自递酒佈菜。 贾蓉又跪着敬了一钟酒。
引凤姐便合尤氏吃了饭。”老舍《老张的哲学》十三：“赵姑父递饭布菜，强迫王德、李应也喝一点酒。”
北平方言。指在筵席上，为客人夹菜。《红楼梦．第四一回》：「薛姨妈又命凤姐儿布了菜。」也作「布菜」、「?菜」。
(1)（名）用棉、麻等织成的、可以做衣服或其他物件的材料：棉～｜麻～｜～鞋。
(2)姓。
(3)（动）宣告；宣布：发～｜公～｜～告｜开诚～公。
(4)（动）散布；分布：阴云密～｜铁路公路遍～全国。
(5)（动）布置：～局｜～下天罗地网。
(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。
(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。
(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。
