菜品的注音：ㄘㄞˋ ㄆ一ㄣˇ
菜品的结构：菜(上下结构)品(上下结构)
⒈ 各类品种的菜。
引南朝梁沉约《与约法师书》：“岁时包篚，每见请求，凡厥菜品，必令以荐。”宋洪巽《旸谷漫录》：“菜品第一为葱虀。”
(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。
(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。
(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。
(1)（名）物品：商～｜产～｜战利～。
(2)（量）等级；品级：上～｜下～。
(3)（量）种类：～种。
(4)（名）品质：人～｜～德。
(5)（动）辨别好坏；品评：～茶。
(6)（动）吹（管乐器；多指箫）：～箫｜～竹弹丝。
(7)（Pǐn）姓。
