杯炙的注音：ㄅㄟ ㄓˋ
杯炙的结构：杯(左右结构)炙(上下结构)
⒈ 谓酒菜。
引清陈维崧《念奴娇·延令季沧苇席上送周子俶计偕京师》词：“愧我牢骚，借人杯炙，送汝登华轴。”清陈维崧《念奴娇·百字令·赠程令彰》词：“四十功名年未晚，且溷朱门杯炙。”
(1)（名）（～子）盛液体的器皿；多为圆柱状或下部略细：茶～。
(2)（名）杯状的锦标：银～。
(1)（动）烧、烤
(2)（名）〈书〉烤熟的肉：脍～人口。
