注音：ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ
结构：腐(半包围结构)乳(左右结构)
腐乳fǔrǔ
(1) 豆腐发酵酱制的佐餐小菜
⒈ 豆乳，豆腐浆。
引《儒林外史》第四八回：“王玉辉忍着泪，出茶馆门，一直往虎邱那条路上去。只见一路卖的腐乳、席子、耍货，还有那四时的花卉，极其热闹。”
⒉ 即豆腐乳，俗称酱豆腐。豆制品的发酵产品之一，为我国特产。
豆腐乳。是黄豆的加工品，用小块豆腐利用霉菌发酵、腌制而成。
近义词
(1)（动）腐烂；变坏
(2)（名）豆腐：～竹｜～乳。
(1)（动）生殖：孳～。
(2)（名）乳房：～罩。
(3)（名）奶汁：母～｜～牛。
(4)（名）像奶汁的东西：豆～｜～胶。
(5)（形）初生的；幼小的：～牛｜～牙。
