拼音：gē pēng

释义：亦作'割亨'。割切烹调，泛指烹饪。 指极刑。割，斩杀;烹，放进汤锅煮死。

用法提示：理解“割烹”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。

• 割烹的词语解释：

  亦作'割亨'。割切烹调，泛指烹饪。
  指极刑。割，斩杀;烹，放进汤锅煮死。

• 什么是割烹引证解释：

  ⒈ 亦作“割亨”。割切烹调，泛指烹饪。

  引《周礼·天官·外饔》：“掌外祭祀之割亨。”
  《孟子·万章上》：“人言伊尹以割烹要汤，有诸？”
  汉桓宽《盐铁论·论儒》：“伊尹以割烹事汤，百里以饭牛要穆公。”

  ⒉ 指极刑。割，斩杀；烹，放进汤锅煮死。

  引唐韩愈《通解》：“故龙逢哀天下之不仁，覩君父百姓入水火而不救，於是进尽其言，退就割烹。”

• 割烹的国语词典：

  割切烹饪等事，泛指烹饪。

割烹的网络解释：

割烹

1.亦作“割亨”。割切烹调，泛指烹饪。

《周礼·天官·外饔》：“掌外祭祀之割亨。”

《孟子·万章上》：“人言伊尹以割烹要汤，有诸？”

汉桓宽《盐铁论·论儒》：“伊尹以割烹事汤，百里以饭牛要穆公 。”

明冯梦龙《东周列国志》第五十二回：“今缚于堂下，使我召宰夫割烹，欲以享诸大夫也。”

2.指极刑。割，斩杀；烹，放进汤锅煮死。

唐 韩愈 《通解》：“故龙逢哀天下之不仁，覩君父百姓入水火而不救，於是进尽其言，退就割烹。”

原意烹调、烹饪，现有不少日本料理店取名割烹某，后跟主厨或老板的姓氏。