注音：ㄈㄣˊ ㄐ一ㄢ
结构：焚(上下结构)煎(上下结构)
⒈ 燃烧。
引宋苏辙《超然台赋》：“盍求乐於一醉兮，灭膏火之焚煎。”
⒉ 比喻折磨。
引《新唐书·藩镇传序》：“何必疾战焚煎吾民，然后为快也。”
（动）烧：～毁｜～烧。
(1)（动）烹饪方法；锅里放少量的油；加热后；把食物放进去使表面变成黄色：～鱼｜～豆腐。
(2)（动）把东西放在水里煮；使所含的成分进入水中：～茶｜～药。
(3)（量）中药煎汁的次数：头～｜二～｜这病吃一～药就好。
