耳菜的注音：ㄦˇ ㄘㄞˋ
耳菜的结构：耳(独体结构)菜(上下结构)
⒈ 菌类食物的通称。
(1)（名）人和某些动物的听觉器官：～朵。
(2)（名）形状像耳朵的东西：木～。
(3)（形）位置在两旁的：～房。
(4)文言助词；罢了：技止此～。
(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。
(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。
(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。
