薺菜的结构：薺(上下结构)菜(上下结构)
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(1) 二年生草本植物( Capsella bursa-pastoris )，花白色，茎叶嫩时可以吃，全草入中药
植物名。十字花科荠属，一年或多年生草本。原野自生，分布于东亚一带。叶丛生，羽状分裂，呈狭长形，有缺刻。花小形，为白色。果实为扁平有三棱的短角果。可当止血剂、止泻剂，嫩叶亦可食用。
1. [荸薺]见“荸”。
(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。
(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。
(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。
