注音：ㄐ一ㄢ ㄈㄨ
结构：煎(上下结构)夫(独体结构)
⒈ 煮盐工。
引宋赵彦卫《云麓漫钞》卷二：“煎夫穿木履立於盆下，上以大木杴抄和，盐气酷烈，熏蒸多成疾。”
(1)（动）烹饪方法；锅里放少量的油；加热后；把食物放进去使表面变成黄色：～鱼｜～豆腐。
(2)（动）把东西放在水里煮；使所含的成分进入水中：～茶｜～药。
(3)（量）中药煎汁的次数：头～｜二～｜这病吃一～药就好。
1. 旧时称成年男子：渔夫。农夫。万夫不当之勇。
2. 旧时称服劳役的人：夫役。拉夫。
3. 〔夫子〕ａ．旧时对学者的称呼；ｂ．旧时称老师；ｃ．旧时妻称夫；ｄ．称读古书而思想陈腐的人。
4. 与妻结成配偶者：丈夫。夫妇。
