拼音：huáng táng

释义：方言。红糖。

用法提示：理解“黄糖”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。 例句参考：隔水融化黄油，加黄糖、蜂蜜，不停搅拌至完全融化。

• 黄糖的词语解释：

  方言。红糖。

• 什么是黄糖引证解释：

  ⒈ 方言。红糖。

黄糖的网络解释：

黄糖

黄糖采用的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，传统的方法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接着以小火熬煮5～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是黄糖砖。这种传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使黄糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久，黄糖砖的颜色也越深，使黄糖呈现出不同深浅的红褐色。