脍截的注音：ㄎㄨㄞˋ ㄐ一ㄝˊ
脍截的结构：脍(左右结构)截(半包围结构)
⒈ 割切。
引南朝宋刘义庆《世说新语·方正》：“今犹俎上腐肉，任人膾截耳。”
1.切得很细的鱼或肉。
2.把鱼、肉切成薄片：～鲤。
(1)（动）切断；割断（长条形的东西）：～头去尾｜把木条～成两段。
(2)（～儿）（量）段：一～儿木头｜话说了半～儿。
(3)（动）阻拦：～留｜快把马～住；别让它跑了。
(4)（动）截止：～至昨天；已有三百多人报名。
